于1979年创刊的《食品与生活》杂志,是由上海市食品研究所主办,上海市烹饪协会、上海市食品学会、上海餐饮行业协会协办的食品科普生活类月刊。面向国内外公开发行,以传播食品科普知识与传授烹饪技艺、饮食文化交流与生活情趣相结合为办刊宗旨;融实用性、知识性、趣味性于一炉,集美食、养生、烹饪、文化、信息于一体。
《食品与生活》杂志内容丰富、雅俗共赏。目前,杂志设立热点、家庭、乐活、安全、健康、人文五大版块。拥有一支由食品行业、中西医学、营养等教授、行家组成的专家委员会;由知名作家程乃珊、何菲,医学专家杨秉辉、金文泉,美食评论家江礼旸、沈嘉禄,家庭烹饪高手孔明珠、蓝调莎等组成的强大作者团队,开设多个特色专栏。主要包括本期策划、家厨事典、东方厨情、大厨解密、健康生活、饮食男女、食疗门诊、名医观点、养生之道、食品安全、蓝屋盛宴、九州美食、异域风情、厨艺秀场、悠闲时光等30多个栏目,对指导人们科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解。杂志全年12期。
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